Vessies natatoires d'acoupa rouge

Dans la cale à glace de ce bateau les poissons côtoient un sac de vessies natatoires. Depuis quelques années, cet organe interne des acoupas rouges (Cynoscion acoupa) est très demandé sur le marché asiatique. Le prix de cet organe est même devenu supérieur au prix de la chair de poisson, modifiant profondément les pratiques de pêche en Guyane.