Plantation de Cannes et distillerie de Rhum en Guadeloupe

Arrosés régulièrement les tronçons de canne effectuent plusieurs passages par des moulins successifs. Les arrosages entre deux passages permettent d'augmenter l'extraction de sucre des cannes en imbibant les fibres et dissolvant le sucre résiduel/ Hélène Valenzuela