Reunion Island, France, Saint-Benoit, 2022-06-17. Fabiola Chrysot, a specialised agricultural technician at ProVanille, the historic cooperative on Reunion Island that brings together more than a hundred producers, mixes vanilla pods being dried on their racks. Photograph by Bastien Doudaine. Ile de la Réunion, France, Saint-Benoit, 2022-06-17. Fabiola Chrysot, technicienne agricole spécialisée à ProVanille, la coopérative historique de l'île de la Réunion qui réunit plus d'une centaine de producteurs, mélange les gousses de vanille en cours de séchage sur leurs claies. Photographie par Bastien Doudaine.